한만두식품(대표 남미경)이 2023년 하반기 두 번째 신제품 ‘미니 빠오즈 3종’을 선보였다.

미니 빠오즈 3종은 ‘한만두’의 특화된 만두 소와 발효 피 기술의 조화로 탄생한 찐빵피 형태의 만두이다. ‘미니 빠오즈’는 새로운 식품 카테고리로 확장하는 첫 도전이다.

미니 빠오즈 3종은 한만두의 시그니처 ‘갈비만두’ 소와 신제품 ‘마라만두’소를 사용하고, 수 차례 개발 및 테스트 시식을 거쳐 속재료와 피가 가장 잘 어우러지는 6:4의 비율로 출시했다.

미니빠오즈는 한 알 당 30g 정도로 한 입에 먹을 수 있는 크기이다.

한만두식품 관계자는 “만두와 진빵의 장점만을 특화시킨 새로운 타입의 상품이다”라며 “한만두의 미니빠오즈는 기존의 중국식 빠오즈가 아닌 한국식 빠오즈로서 찐빵과 만두를 좋아하는 고객들 모두에게 반응이 좋을것으로 예상한다”라고 말했다.

[신아일보] 강동완 선임기자

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