숯불갈비 프랜차이즈 ‘명륜진사갈비’가 570호점을 돌파한 가운데 매출 TOP 50 가맹점을 공개했다.

브랜드 관계자는 "월 2억원 돌파 매장이 24곳, 월 최고매출 1위는 경기DY점 3억 2,956만원(NEW버전 2023.11.17오픈/2023년 12월 매출 기준/영업 가맹점 560개 중 상위0.2%), 인천YS점 3억 2,046만원(NEW버전 2023.11.02오픈/2023년 11월 매출 기준/영업 가맹점 549개 중 상위 0.2%), 경기MM점 3억 297만원(NEW버전 2023.08.10오픈/223년 09월 매출 기준/영업가맹점 514개 중 상위 0.2%) 나머지 TOP 50위에 속하는 가맹점 매출은 홈페이지 내에서 확인 가능하다"고 말했다.

명륜진사갈비는 돼지갈비를 비롯해 프렌치렉, 통삼겹살, 닭갈비, 목살, 돼지껍데기  등을 1인당 18,900원에 무한 제공하는 프리미엄 숯불구이 무한리필 고깃집 브랜드로 좋은 퀄리티의 구이류와 최상급 숯불을 통해 맛을 극대화한 것이 특징이다.

합리적인 가격에 메인 메뉴를 무한으로 즐길수 있는데다 각종 쌈채소 및 다양한 특선 사이드 메뉴가 비치된 샐러드바도 추가 비용 없이 이용 가능하다는 점에 소비자들의 호응이 이어지고 있다

아울러 고급스럽고 세련된 외관 및 내부 인테리어, 고객 편의성을 고려해 설계한 매장 동선, 쾌적한 내부 환기시스템을 갖춰 가족 외식, 직장 회식, 각종 소모임 장소로 적합한 특성을 보이고 있다.

명륜진사갈비 관계자는 "NEW버전 상위 10% 가맹점 월 평균 매출이 1억 8,323만원으로 집계됐다"며 "고금리, 고물가 시대에 가성비 외식 소비를 추구하는 고객들의 방문이 증가한 것을 고매출의 원인으로 분석된다"고 말했다.

외식업 프랜차이즈 업계 운영 노하우를 지닌 명륜진사갈비는 1월 18일 목요일 서울 본사, 1월 24일 수요일 부산 KTX역사에서 창업설명회를 진행한다. 창업설명회는 명륜진사갈비 창업 홈페이지에서 선착순으로 신청 가능하다.

이외에도 13일(토)까지 서울 삼성동 코엑스에서 진행하는 '제72회 프랜차이즈 창업박람회 in COEX 2024'에 참가해 가맹상담을 진행하고 있다. 

[신아일보] 강동완 선임기자

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