BBQ치킨을 운영하는 제너시스비비큐그룹은 MZ세대와 알파세대(2010년대 초반 이후에 태어난 세대)를 중심으로 인기를 끌고 있는 ‘매운 단짠 소스’의 조화로운 맛을 담아낸 신메뉴 ‘맵소디’를 선보인다고 8일 밝혔다.

11일 공식 출시하는 BBQ치킨의 맵소디는 간장소스를 베이스로 깊고 짭조름하면서도 감칠맛 나는 간장치킨의 매력을 극대화한 메뉴다. 특히 핵심인 맵소디 소스는 캐롤라이나 리퍼와 고춧가루, 홍고추, 후추 등을 활용해 알싸한 매콤한 맛을 구현하면서 ‘맵단짠(맵고 달고 짜고)’의 조화로운 짜임새로 완성했다는 게 BBQ의 설명이다.

BBQ는 매콤함과 우리 전통의 간장 맛을 고급스럽게 살린 K소스로 국내를 넘어 세계인의 입맛까지 사로잡는다는 계획이다.

BBQ는 이와 함께 매콤한 간장소스를 베이스로 한 소스의 맛을 극대화해줄 ‘가지튀김’을 곁들여 기존 치킨에서는 느낄 수 없었던 고급요리 느낌을 표현했다.

BBQ 관계자는 “맵소디는 모든 세대 입맛을 사로잡을 수 있는 신메뉴‘라며 ”자사 애플리케이션(앱) 주문시 할인과 배달비 지원 프로모션 등 다양한 출시 이벤트를 함께 진행한다“고 말했다.

[신아일보] 박성은 기자

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