경기도 이천시 마장농협(조합장 황경우·사진)이 새로운 상품을 개발, 쌀 판매 이외 생식제품 등에서 큰 소득을 올리고 있어 다른 농협의 부러움을 사고 있다.
마장농협의 새로운 상품이 지난 2002년 첫 선을 보일땐 많은 어려움을 겪었으나 충분한 PR과 인내 꾸준한 연구에 힘입어 확실한 상품으로 자리매김됐다.
마장농협의 생식제품은 자연의 생명력을 과학으로 담아낸 제품이며, 생식의 효능을 충분히 담아 낸 상품이라 할수 있다 .
생식의 주요 효능은 첫째, 칼로리가 낮으면서 인체 내의 에너지 효율이 높아지진다.
둘째 씨눈(배아) 엽록소 미네랄은 충분히 제공하므로 영양이 균형을 이루면서도 칼로리는 적게 섭취하므로 자연스럽게 다이어트 효과가 있다.
셋째 배변량 증가, 장내 세균조절, 장내 노폐물 제거, 혈당조절을 이루게 해주는 섬유질이 풍부하다. 넷째 식생활의 변화는 체질을 좋게도 나쁘게도 만들 수 있다.
살아있는 영양소 및 생명소 엽록소가 풍부한 식품인 생식은 우리의 나쁜 체질을 좋게 개선시켜 정상상태로 변화시킨다는 것이다.
특히 곡물류, 발아곡물류, 해조류, 엽·근채류와 한방재(동충하초 외 13종) 등 국산 농수산물로 구성된 64가지의 다양한 재료를 선별, 균형 있게 배합했기 때문에 현대인의 삶을 더욱 활기차게 만들어 준다는 점에서 꾸준히 시장 점유율을 높여가고 있다.
특히 발아 곡물을 사용하기 때문에 식사대용으로 또는 건강을 지키는 식품으로 ‘청국장발아생식’, ‘초록지기 발아생식’, ‘상황생식’, ‘미생식임페리얼’ 등으로 상품을 다양화해 하고 있다.
한편 마장농협 액상효소 제품인 ‘풍경채효소산야초104’는 104가지 산야초를 2년간 숙성 발효한 제품으로 지속적으로 생산할 계획이며. 곡물효소 생식을 곧 출시할 예정이여서 앞으로 마장농협의 발전이 기대되고 있다.

이천/이규상 기자