순대국밥 전문점 '가마솥순대국밥'이 ‘2023 소비자의 선택 최고의 브랜드’에서 국밥 프랜차이즈 부문 대상을 차지했다고 밝혔다.

가마솥순대국밥은 순대국밥을 합리적인 가격인 8,000원에 판매하면서 가성비 좋은 맛집으로 알려져 있다.

가마솥순대국밥은 '낮에도 밤에도 가마솥 순대국밥'이라는 슬로건에 맞게 편백찜, 가마솥밥을 곁들인 정식메뉴의 경우 직장인 고객에게 높은 만족도를 주고 있다.  

가마솥순대국밥은 △간편 조리 △편백찜, 가마솥밥 등 정식메뉴 판매를 통한 높은 객단가 유지 △테이블 오더 및 써빙 로봇 활용 등을 통해 인건비 하락과 고객만족을 동시에 잡았다.

가마솥순대국밥 이준수 대표는 “최근 폭발적인 가맹문의로 이미 올해 말까지 가맹점 오픈 일정이 잡혀있다.”면서도”‘가맹점을 한꺼번에 늘리기 보다, 좋은 상권 선점 및 철처한 교육으로 단 하나의 가맹점도 망하지 않는 프랜차이즈를 만드는 것이 목표”라고 밝혔다.

[신아일보] 강동완 선임기자

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